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[共享] 英国酒吧扫瞄

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发表于 2008-11-27 22:57:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
很多中国的酒吧经营者其实并不确信自己真的理解洒吧文化。酒吧文化到度是什么呢?只要光消费者认可你的酒吧和酒吧提供的服务,就证明你对酒吧文化的认识是正确的。虽然这样说,了解一些酒吧文化源远流长的国家的酒吧概况,对于你认识酒吧,理解酒吧文化和经营一家有特色的酒吧,还是大有裨益的。
. d2 E0 t3 t2 R6 m  在一些酒吧数量众多,认知程度广的国家,特别是。欧洲国家,酒吧这种生活,交际方式已经深入到国民内心,并且具有浓重的本国娱乐,消费和浒文化色彩,形成了丰富的特色酒吧文化,很多地主都值得中国酒吧经营者借鉴和学习。# A9 G  w0 T: e3 F/ I) g
    英国:生活和文化的核心部分# ]! h: K6 U5 o, W
  在英国人生活中,酒吧占有很重要的地位,可以说它是英国人生活情调的标志。到英国的人会发现,传统的英国酒吧是最能领略当地文化的地方0 W3 \* z" i% k3 C
  酒吧遍布英国的乡村和城市,据统计,公伦敦就有7000多家不同主题的酒吧,伦敦人一下班就钻酒吧,有时候人太多了,酒吧里站不下,人们就拿着啤酒,站在大街上喝。人们在酒吧这个社交场合中,手里拿着一杯啤酒和三五个好友闲话家常,或者比赛游戏,飞镖,玩桌球,于是英国人不再像人们印象中的那样保守,每个人都可以像孩子一样开怀大笑。由于笑声化解陌生的冷漠,所以,酒吧就成了英国人最好的交流场所。在英国,无论小人物,还是大从物,都可能是一个酒吧故事的主人公。1 g2 |! ?+ g  x2 n9 U! }  _
  大多数英国酒吧没有酒保客人得自己到吧台去买酒。曾经有一伙意大利年轻人到英国酒吧,在座位上等了半小时,才明白他们自己去买酒。这听上去似乎不可思议,可在英国却有它深刻的内涵。到英国旅游观光,最好是一个或两个人前去买酒,酒吧常客和酒保最反感的就是一大伙人一边聊着一边优柔寡断不能决定选什么酒好,把通往吧台的路给堵住。
6 C+ T% ?' K% q4 X  k  在以冷漠出名的英国社会里,酒吧文化的形成进了社会交往,大家在酒吧排对的时候可以和其他等待买酒的人交谈。在英伦诸岛上,和陌生人亲切的交谈被认为是完全适宜的正常行为的唯一场所就是吧台了。你如果没有去过酒吧生活和文化核心部分,的人是一种 行为指导。" c4 Z7 ?* [, A' `/ A
  伦敦不仅拥有最好的调酒一原料,那里的酒吧种类也很多,科令人眼花,有SAVOY AMERICAN BAR DUKES OASIS GALLAGHER也可以这儿心情狂欢。
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发表于 2008-12-17 23:39:49 | 显示全部楼层
中国很多酒吧都偏低俗了,在很多人眼里,去酒吧的都不是什么正经人,唉

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